彼端的夢想家Dreamer's Fantasy

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[CVS食記]7-11 關東煮-埔里杏鮑菇&干貝什錦燒


本來看價目,
一株「埔里杏鮑菇」要價12元,有點小卻步。
但是看到實品大小還算適中,
外頭超市一盒差不多大小3~5株就39元,
看在調理過的份上,還能接受。


由於是整株杏鮑菇下去煮,
或許是入味或為了煮透,上頭有不少切口。
吃起來忠實呈現杏鮑菇的爽脆彈牙的口感,
還蠻有韌性,吃得出杏鮑菇的原味。
但是杏鮑菇頭的部分比較難咬斷,是稍微可惜之處。
(不過一次吃未切的整株杏鮑菇我倒是頭一次~)

其實這樣吃起來,撇開價格不說,
還挺滿足的!「菇中之肉」當之無愧,
更重要的熱量僅有少少的8 kcal!
(100g生杏鮑菇=31 kcal)
若減肥想吃點關東煮又要有飽足感,
這款算是上上選。(當然高湯要少喝些,淺嘗即可。)


至於另款「干貝什錦燒」,
主打將整個新鮮干貝包入裡頭,
搭配混入蟹肉、胡蘿蔔等蔬菜的魚漿餅,
個人是覺得比起龍蝦海鮮丸更有風味喔!


只是裡頭的干貝,總覺得越來越縮回去,
到現在只剩下這麼一些些...=_="


不過干貝本來就是煮了會縮小的東西,
倒是吸了湯汁膨脹的魚漿餅,不知怎麼相當可口,
算是多少彌補了點干貝縮水的憾恨。

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◎個人簡評(滿分5顆★,☆=半顆星)

<埔里杏鮑菇>(NT.12)

美味程度:★★★★☆(保持杏鮑菇的原汁原味)
飽足程度:★★★★(口感豐富,味蕾滿足)
肥胖程度:☆(8 kcal)
回購指數:★★★☆(若能再便宜一些就好了)
個人推薦:★★★★(減肥聖品)

<干貝什錦燒>(NT.15)

美味程度:★★★☆(魚漿餅本身還蠻好吃的)
飽足程度:★★☆(馬馬虎虎,吸了湯份量還不錯)
肥胖程度:★(70 kcal)
回購指數:★★★(衝著美味的魚漿餅跟干貝點綴)
個人推薦:★★★☆(可以一試的新品)

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